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从日本远道而来的鲫鱼——大阪鲫

发布日期: 2022-01-12浏览次数:

  大阪鲫,又名源五郎鲫、河内鲋、日本白鲫、白鲫和竹刀鲫(台)/篦鲋(日)等,野生状态时背部灰褐色、养殖时侧体银白色,体型较大,背高且肉厚,前背隆起似驼峰,头稍小,尾柄较细长,口裂较大。大阪鲫原产于具有300万年悠久历史的日本琵琶湖,它是伴随着琵琶湖的历史自然演变进化发展而成为具有欧洲和亚洲特殊类型的鱼类,日本称该鱼为源五郎鲫。大约在1897年,日本大阪府河内郡一位渔民把源五郎鲫移入内河和池塘中进行养殖。后来,经过多年的驯化和精心选育,遂得纯系优良的品种,因而得名为河内鲫。鉴于河内鲫在日本大阪府普遍养殖及进行过许多生物学方面的研究,于是自然而然地把河内鲫称之为大阪鲫。1977年2月,根据大阪鲫体色银白和它的食性、鳃耙结构、习性均似白鲢,因此将大阪鲫认定中文名为“白鲫”,一直沿用至今。

  大阪鲫为兼食浮游生物的杂食性鱼类。水中浮游植物的多少,尤以浮游植物(如绿藻、蓝藻、硅藻、裸藻等)的多少是制约大阪鲫生长快慢的主要因素。大阪鲫生活在水的中上层,喜集群,对水质变化、低溶氧量有较强的耐受能力。冬季能摄食生长,是一种成长快、经济效益高的优质鱼类。

  我国台湾省和香港等地,分别于1959年和1973年引进。1976年由广州中山大学生物系和广东省水产研究所(现称珠江水产研究所)共同引进后驯化繁殖,先后在江苏、浙江、安徽、湖北、广东(中山、顺德)、海南等省的养殖场和科研单位等进行试养。现已从全国实验性养殖成为非经济型养殖鱼种,市场保育量不高。